Platanerías en los Mercados Municipales
En 2 mercados municipales, proveemos cada día un amplía gama de Plátanos de Canarias y bananas de diferentes categorías y puntos de maduración con el sello de calidad de Plátanos Ruiz.
Platanería del Mercado del Carmel
Platanería del Mercado de Collblanc
Blog
Mil Maneres d’aprofitar el plátano maduro
Publicado en Catalunya Fruiters Publicado en Valencia Fruits Publicado en F&H Publicado en la revista Mercados
El color del plátano sí importa
Aparición en la revista F&H Aparición en la revista Fruit Today
Recetas veraniegas con plátanos congelados: Un toque refrescante
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas y refrescantes, y qué mejor manera de hacerlo que con deliciosas recetas que incluyan esos plátanos que congelamos antes de que maduraran en exceso. Los plátanos son una fruta versátil y nutritiva, y cuando están congelados, añaden una textura cremosa a los postres, ensaladas…
Consejos para los retailers para vender los plátanos en verano
Las altas temperaturas en verano hacen que los plátanos maduren más rápido, con lo que su vida comercial se acorta, porque tienden a ponerse negros antes que en épocas de temperaturas más bajas. Por este motivo, muchos detallistas nos piden los plátanos más verdes como los de la foto de la frutería, y tienen la…
¿Cómo funciona una planta de empaquetado de Plátanos de Canarias?
Los Plátanos de Canarias son conocidos en todo el mundo por su excelente calidad y sabor. Para garantizar que lleguen en óptimas condiciones al consumidor final, estos deliciosos frutos pasan por un minucioso proceso de envasado en las plantas de empaquetado. Os queremos mostrar el paso a paso el procedimiento que sigue esta fruta tropical,…
El plátano como ingrediente según el punto de maduración
Los plátanos se pueden utilizar como ingrediente en diferentes etapas de madurez, cada una con sus propios usos y características culinarias únicas. Explicamos las diferentes etapas de madurez y cómo se pueden los plátanos en cada una de ellas: Plátanos verdes: Los plátanos verdes son duros y tienen un sabor muy leve. Son ideales…
Plátano de Canarias: origen, cultivo y maduración
¿Dónde y cómo se cultiva el Plátano de Canarias? El plátano de Canarias es un cultivo tropical, plantado en una zona subtropical, que al ser un ambiente más seco le favorece más, evitando tener que usar químicos y pesticidas. Se cultiva en minifundios, y dentro de las frutas que podemos encontrar en el supermercado, el…
Trenet de Navidad en el Carmel
Estas fiestas el trenet del Carmel vuelve a estar en marcha para disfrutar de un viaje mágico por las calles del barrio. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de PlatanosRuiz (@platanosruiz)
Colaboración con Antena Solidària
Plátanos Ruiz colaboró con Antena Solidària, una carrera que tenía por objetivo recoger fondos con fines sociales, aportando plátanos para que los corredores pudieran recuperar fuerzas. La marcha solidaria fue un éxito de participación, congregó a un total de 1430 personas: 500 participantes en total en las x3 distancias, 130 voluntarios, 800 acompañantes y espectadores.…
Plátanos Ruiz con el deporte
Plátanos Ruiz es una empresa comprometida con la sociedad y con el deporte, por eso apoyó a la organización del Cros 2022 organizado por Cros 3Turons-La Diablada aportando Plátanos de Canarias para los participantes. El plátano es una fruta muy recomendada para los deportistas porque aporta energía de forma sana y natural.
Visitas escolares en nuestra platanería del Carmel
Durante el mes de octubre, diferentes alumnos de infantil y primaria de escuelas del barrio han realizado una visita para conocer el Mercado del Carmel y en nuestra platanería se han llevado un plátano de regalo. Han participado de esta actividad las escuelas Piaget, Immaculada Concepció Horta y El Carmel.
Plátanos Ruiz presente en Fruit Attraction
La Feria Fruit Attraction ha vuelto después de la pandemia, y desde Plátanos Ruiz no hemos querido perdernos este encuentro del sector tan enriquecedor y positivo, en el que las marcas muestran sus mejores productos e ideas creativas. Plátano de Canarias ha estado promocionando los plátanos con denominación de origen en este evento tan importante…
“Contar con plátano de calidad es básico para nuestro proceso de maduración artesanal”
Artículo publicado en la revista Valencia Fruits en el que José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, asegura que todos los plátanos canarios que gestionan están certificados con el sello de la IGP de Plátano de Canarias y explica las mejoras que han aplicado en la empresa en cuando a sostenibilidad.
¿Por qué los Plátanos de Canarias son más caros que las bananas?
Los Plátanos de Canarias y las bananas tienen como origen la misma fruta, pero la zona en crecen, las técnicas de cultivo y recolección hacen que el primero tenga una calidad excepcional que justifica un precio más elevado. En primer lugar, los Plátanos de Canarias están sometidos a unas exigencias para obtener el certificado de…
Fruit Today: El volcán impone un nuevo ‘orden’ en las islas
Plátanos Ruiz es una de las empresas maduradoras de plátano con mayor arraigo del sector (con más de medio siglo de actividad), ubicada en la unidad alimentaria de Mercabarna y máxima conocedora de lo que acontece tanto a nivel comercial como productivo ¿Cómo se encuentran sus proveedores palmeros, una vez que toda la atención mediática…
“Este está siendo un año absolutamente excepcional para el plátano”
Artículo sobre la situación del Plátano de Canarias con declaraciones del gerente de Plátanos Ruiz, Jose Maria Ruiz publicado en la web Fresh Plaza.
Cerramos las platanerías en agosto, las paradas de Mercabarna seguirán abiertas
¡Feliz verano a todas y todos! ☀️ En Plátanos Ruiz vamos a cargar pilas durante el mes de agosto para volver en septiembre con más energía que nunca, y con los plátanos en su punto justo de maduración. 🍌 Las dos platanerías de los mercados de Collblanc y el Carmel permanecerán cerradas y las dos…
Plátanos Ruiz apuesta por las renovables instalando placas solares en su planta de maduración
En Plátanos Ruiz, siguiendo nuestra apuesta por la sostenibilidad y la reducción de la huella de carbono, hemos instalado paneles fotovoltaicos en nuestra planta de maduración de Mercabarna. Durante este mes de julio se han instalado 131 placas solares que proporcionarán una energía de 60 KW nominales que en agosto estarán funcionando a pleno rendimiento.…
Plátanos Ruiz, colaborador de la Caminada de Gósol
El 17 de julio se volvió a celebrar la Caminada de Gósol tras dos años de parón por la pandemia. Plátanos Ruiz aportó los plátanos del primer control para ayudar a reponer fuerzas a los más de 650 participantes de esta caminata popular organizada para dar a conocer Gósol y su valle. Esta marcha, que…
“La labor de cada uno de los productores de plátano de Canarias es fundamental e insustituible”
Artículo publicado en la Revista “Mercados” el 8/06/22 en el que José Maria Ruiz, madurador de plátanos subraya la importancia del trabajo diario de cada uno de los 8.000 agricultores de Plátano de Canarias.
Consejos para vender más plátanos (y evitar el desperdicio)
El plátano es la fruta más vendida durante todos los meses, es una tendencia que se repite año tras año. Siendo así, parece que los plátanos deberían ser un bien preciado para los puntos de venta de alimentación fresca. Desde Plátanos Ruiz, queremos ofrecer algunos consejos para mejorar su potencial de venta: Trátalos con…
Consejos para conservar mejor los plátanos en el punto de venta
Los plátanos engañan, parecen muy resistentes por el aspecto de su piel, pero en realidad son muy sensibles a los golpes y a los cambios de temperatura. Esta apariencia de fruta “dura” hace que en muchas ocasiones no la tratemos adecuadamente y se estropee. Vamos a analizar los errores más habituales y ofrecer una alternativa…
“Apostar por plátanos de La Palma es apostar por un producto de proximidad y calidad”
Aparición en la edición de Valencia Fruits del 3 de Mayo de 2022.
¿Sabes que todos los Plátanos de Canarias que vendemos están certificados con el sello de IGP?
En Plátanos Ruiz cuidamos mucho la calidad y trabajamos para ofrecerte lo mejor, por eso todos nuestros Plátanos de Canarias están certificados con el sello de Indicación Geográfica Protegida, con la acreditación de AENOR. La IGP de Plátano de Canarias es una de las certificaciones más exigentes a nivel de calidad y de control de…
Los plátanos de la Palma, sabor excepcional y único
Los plátanos de La Palma siempre sido considerados como un producto “gourmet”. Tienen una calidad superior y un sabor excepcional que se lo da precisamente el hecho de crecer en una tierra volcánica muy rica en minerales, una tierra volcánica. Por desgracia, el volcán que dio lugar a esta isla y que hace especiales estos…
Jose Maria Ruiz en el programa el Suplement de Catalunya Ràdio
En el Suplement de Catalunya Ràdio del 22/1/22, el xef Pep Nogué y José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz analizan los beneficios del plátano, las curiosidades y el oficio de madurador de plátanos. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar un plátano? ¿Qué recetas se pueden hacer? ¿Cómo debe abrirse el plátano? ¿Cuánto tarda…
Estas Navidades regalamos un plátano para todos los niños
Cada año nos encanta celebrar las Fiestas con los más pequeños, que están de vacaciones y acuden al mercado a comprar con sus familias. ¡Por eso, a todos los niños que pasan por nuestras platanerías, les regalamos un plátano! Condiciones de la promoción: Válida para nuestras platanerías en los mercados de Carmelo y Collblanc. No hace…
Ya ha llegado la Navidad a las platanerías de Plátanos Ruiz
Ya se acercan estas fechas tan señaladas y desde Plátanos Ruiz, como siempre nos gusta celebrarlo con vosotros. Por ello nuestras platanerías del Mercado del Carmel y Collblanc ya están adornadas con motivos navideños. ¡Os invitamos a visitarnos!
Ganadora del sorteo de la cesta de Plátanos Ruiz
La afortunada ganadora del sorteo de la cesta de Plátanos Ruiz ha sido Esther Lara. ¡Muchas felicidades!
Artículo en Catalunya Fruiters
Artículo publicado en la revista Catalunya Fruiters, del Gremio de Fruteros de Catalunya sobre el proceso de maduración de plátanos Ruiz y los beneficios del plátano.
Plátanos Ruiz, patrocinador de la Fiesta 50 Aniversario del traslado del Mercado del Born a Mercabarna
Mercabarna y la Asociación Gremial de Empresarios Mayoristas de Frutas y Hortalizas AGEM, organizaron una gran fiesta el domingo 7 de noviembre para conmemorar el 50 Aniversario del traslado del Mercado de Frutas y Hortalizas del mercado del Born a Mercabarna. Plátanos Ruiz, como no podía ser de otra manera, participó de esta celebración, aportando plátanos para dar energía…
¿Quieres ganar una cesta llena de deliciosos plátanos?
¡SORTEO! 🎉🎉 ¿Quieres ganar una cesta llena de deliciosos plátanos? ¡Participar es muy fácil! Sólo tendrás que hacer lo siguiente: Seguir a Plátanos Ruiz Etiquetar a 2 personas Dar like a esta publicación 👉 Podrás participar hasta el día 21 de noviembre. El ganador/a se anunciará el día 22. ¡Mucha suerte a todos/as! 😍 La…
Los plátanos de Canarias afectados por la ceniza volcánica, en perfecto estado para el consumo
ASPROCAN pone a disposición de los operadores de Plátano de Canarias IGP los resultados de las analíticas de producto realizadas a partir de la afección por ceniza de los plátanos en la Isla de La Palma. Los análisis realizados por AENOR muestra un comparativo de metales, contaminantes, percloratos e Hidrocarburos policíclicos aromáticos entre muestras de plátano…
“Es fundamental la labor de cada uno de los productores de plátano de Canarias”
Entrevista publicada en la revista FyH, con motivo del Fruit Atraction 2021, José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, habla sobre gran labor que hacen los que se dedican cultivo tradicional de plátanos, que se ha vuelto aún mucho más compleja y difícil para los plataneros de La Palma por la erupción del volcán Cumbre…
Los 8 errores de elegir y conservar plátanos (en tiempos de erupción)
Artículo de Marijo Jordán publicado el 07/10/2021 en la Sección Comer de La Vanguardia en el que detalla los 8 errores más comunes que se cometen al elegir y conservar los plátanos.
José María Ruiz, el madurador de plátanos de Barcelona que convierte esta fruta en una delicia
Entrevista radiofónica de Emma Aixalà, periodista de RAC1, a José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz sobre la maduración de Plátanos y la situación por la que pasa el sector a raíz de la erupción del volcán de La Palma.
Todos con La Palma
Como todos ustedes ya saben, nuestros proveedores de La Palma lo están pasando francamente mal. Desde Plátanos Ruiz queremos que sepan que estamos con ellos. Nuestros proveedores de Cupalma, Europlatano y Remo, con todos los agricultores que dependen de ello, están haciendo un esfuerzo sobrehumano para seguir enviando plátanos de calidad a la Península. Desde…
Plátanos Ruiz, patrocinador energético del I Paddle Legends Trophy
Plátanos Ruiz ha tenido el placer de patrocinar el I Paddle Legends Trophy, aportando la energía natural a todos sus participantes con nuestros plátanos madurados en su punto justo. Este evento, que se enmarca dentro del Legends Trophy, un evento de golf y pádel jugado por ex futbolistas, se ha disputado entre el 20 y…
Mil maneras de aprovechar los plátanos: batidos
Aparición en el semanario Valencia Fruits explicando que hacer batidos es una gran alternativa rápida para dar una segunda oportunidad al plátano maduro. Aparición en Fruit Today: Aparición en la revista Mercados: Aparición en F&H
Mil maneras de aprovechar los plátanos: helados
Aparición en el semanario Valencia Fruits explicando que hacer helados es una gran alternativa rápida para dar una segunda oportunidad al plátano maduro.
Mil maneras de aprovechar los plátanos maduros: congelar
Aparición en el semanario Valencia Fruits explicando que congelar es una gran alternativa rápida para dar una segunda oportunidad al plátano maduro. Aparición en la revista Mercados Aparición en Fruit Today
Plátanos Ruiz se une a la plataforma Manzaning
Plátanos Ruiz se ha unido a la app Manzaning, para acercar el comercio local a los usuarios ocupados que por horario no pueden disfrutar de hacer la compra en las tiendas de barrio o en el mercado municipal, ofreciendo así una alternativa a los que aprecian el servicio y la proximidad de los pequeños comerciantes,…
Revista Mercado: “Maduramos el plátano desde 1964 con un proceso artesanal”
Artículo publicado en la sección especial Plátano y banana de la revista Mercado num. 155
Patrocinadores de las Americanas de Padeloy
En Plátanos Ruiz somos patrocinadores de energía de las Americanas de Padel organizadas por Padeloy. El plátano es el aliado perfecto para cualquier deportista gracias a su alto contenido en potasio, vitaminas y minerales.
Reserva tus plátanos por Whatsapp
En el afán de Plátanos Ruiz de ofrecer el mejor servicio a nuestros clientes, hemos abierto un nuevo canal de contacto en nuestras platanerías por Whatsapp. De este modo nuestros clientes pueden contactar de una forma directa y cómoda con las dependientas de las paradas y reservar los plátanos en el punto de maduración o…
Plátanos Ruiz se adhiere a Manzaning – Catalunya Fruiters Junio 2021
Clicka en la imagen para ver toda la publicación
“Es Fundamental la labor de los productores que siguen el cultivo tradicional del plátano”
Entrevista a Jose María Ruiz, Gerente de Plátanos Ruiz en el especial de Grandes Superficies de Valencia Fruits de Junio de 2021.
Aprovecha los plátanos maduros (o porqué es una mala idea tirarlos)
Cuando el calor aprieta, los plátanos maduran más rápido. Existen formas de ralentizar este proceso, pero no siempre podemos evitar que alguno de ellos madure más de la cuenta, se ponga negro por fuera y no apetezca tanto comer. En esta situación, que se da de forma frecuente en cualquier hogar, en la mayoría de…
El plátano ya se consumía hace 3.700 años en el Mediterráneo
Ya hemos comentado en alguna ocasión que el plátano es una de las frutas más consumidas, lo que se ha sabido hace poco es que esta fruta exótica ya se consumía en el Mediterráneo desde hace 3700 años. Según el estudio realizado por un equipo de investigadores que trabaja junto al arqueólogo Philipp Stockhammer en…
Plátanos Ruiz se une a la plataforma To Good To Go contra el desperdicio alimentario
En Plátanos Ruiz, como empresa concienciada social y mediambientalmente, estamos comprometidos con la reducción de desperdicio alimentario. En este sentido este año nos hemos unido a la plataforma To Good To Go que permite dar salida a los productos que están en perfecto estado para comer, pero que al ser perecederos si no se venden…
¿Qué son esas manchas pegajosas que en ocasiones tienen los plátanos?
Son gotas del llamado látex del plátano, un producto natural y orgánico, que cae durante el desflorillado. Este proceso consiste en quitar a cada futuro plátano la florilla que lleva en la punta y, si no se hace en tiempo y forma, se pudriría y podría acabar dejando al plátano inservible para la venta. Esta…
Año nuevo, logo nuevo
Empezamos el nuevo año renovando nuestro logo corporativo. El nuevo logotipo mantiene su esencia, pero hemos incorporado una imagen real de Plátanos de Canarias madurados artesanalmente en nuestra planta de maduración. Estamos muy contentos de poder transmitir el resultado de nuestro oficio de maduración en nuestra imagen corporativa, y poder compartirla con todos vosotros. ¡Esperemos…
“Debemos aportar valor añadido para hacer aún más atractiva la compra en Mercabarna” – José Maria Ruiz
Leer la edición completa de la revista Mercados de diciembre de 2020
Calendarios de Plátanos Ruiz 2021
En Plátanos Ruiz hemos creado unos calendarios para 2021 ilustrados, como no podía ser de otra forma, con imágenes de plátanos de dos de nuestras campañas del 2020. Están disponibles en dos versiones: de bolsillo y de sobremesa. Estos calendarios los distribuiremos en nuestras paradas y planta de maduración en Mercabarna y en nuestras platanerías…
El plátano es la fruta más vendida en Mercabarna en 2019
El Plátano de Canarias, el preferido de los españoles El plátano es la fruta rey, sin lugar a duda. Todos y cada uno de los meses del año ha sido la fruta más vendida en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas de Mercabarna durante el 2019. Y no es nada nuevo, eso se viene…
Descubre todos los secretos del Plátano de Canarias
Desde sus orígenes en el siglo XVI hasta su proceso de cultivo, pasando por el sello IGP de Indicación Geográfica Protegida. ¡Descubre todos los secretos del Plátano de Canarias en el reportaje de Cocina RTVE!
El Plátano de Canarias, saludable y sostenible
La producción y distribución del Plátano de Canarias tiene un bajo impacto ambiental, como lo demuestra el certificado de AENOR. Todo lo que hacemos tiene un impacto en el medio ambiente: tanto los productos que compramos, como los alimentos que consumimos o los servicios que utilizamos. Algo tan aparentemente inofensivo como navegar por Internet o…
“La vista y el olfato siguen siendo un imprescindible para el madurador experto”
Jose María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, comenta en una entrevista para Valencia Fruits algunos aspectos para cuidar bien los plátanos después de la compra y otros temas relacionados con esta fruta José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz representa la segunda generación al frente del negocio y acumula ya treinta y cinco años de…
La piel de plátano, una deliciosa alternativa de carne para los veganos
Cuando nos comemos un plátano, la gran mayoría de nosotros tiramos la piel a la basura o como mucho la destinamos a usos no comestibles. Sin embargo, la piel de plátano tiene muchas propiedades nutricionales por lo que ahora se ha convertido en una alternativa a la carne, ya sea por motivos de conciencia animalista…
Gana una cesta de plátanos con el sorteo “Vuelta al cole”
Sorteo Vuelta al cole ¡SORTEO! 🎉🎉 ¡Ya queda poco para La vuelta al cole! ¿Ya lo tenéis todo listo? En Plátanos Ruiz hemos preparado una cesta llena de plátanos que puede ser vuestra siguiendo los siguientes pasos: 1. Seguir a Plátanos Ruiz 2. Etiquetar a 2 personas 3. Dar like a esta publicación Puedes participar…
¿Sabes cómo identificar un Plátano de Canarias en el mercado?
El plátano de Canarias es el único plátano que ha conseguido el máximo reconocimiento de calidad europeo, la Indicación Geográfica Protegida (IGP). Esta distinción, otorgada a finales del 2013, pone en valor la diferenciación por la que vienen trabajando los productores de esta fruta. Pero, ¿sabrías distinguir un plátano de Canarias de una banana u…
Consejos del madurador de oficio para la conservación de plátanos
“La percepción personal de la fruta a través de la vista y el olfato sigue siendo imprescindible en el proceso de maduración artesanal”, afirma José María Ruiz. Plátanos Ruiz, de oficio madurador de plátanos, recomienda como mimar y cuidar el plátano en el punto de venta y en el hogar. Desde 1964 Plátanos Ruiz se…
¿Cuándo comer un plátano para sacar el máximo beneficio?
HPN Australia, una empresa especializada en asesoramiento nutricional deportivo, ha publicado una información sobre cuál es el mejor momento para comer un plátano según su punto de maduración. Cuando la piel del plátano está verde, la fruta aun no está madura y en consecuencia, tiene poco azúcar, pero es una gran fuente de prebióticos que…
Entrevista a José María Ruiz en la Contra de la Vanguardia
Leer la entrevista en la Contra de la Vanguardia a José María Ruiz (hace falta registrarse)
Alumnos de una universidad de México trabajan en el prototipo de un plástico biodegradable a base de plátano verde
Un proyecto presentado por tres estudiantes Ingeniería en Biotecnología durante la semana de la innovación del TEC de Monterrey presenta una alternativa ecológica al uso del plástico. Los alumnos que lo idearon esperan que en un futuro pueda incorporarse a la industria alimentaria. Briana Camacho, Jesús Navarrete y Sergio Contreras, alumnos de 4º semestre de la Ingeniería en Biotecnología del Tec…
Jose Mª Ruiz explica las repercusiones del COVID 19 en Mercabarna en la revista FyH
José Maria Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, explica en la revista FyH su punto de vista sobre cómo está afectando la pandemia del Covid 19 al funcionamiento de Mercabarna, Leer la revista de FyH
Vídeo time-lapse del proceso de maduración de plátanos
Mucha gente desconoce que los platanos que encontramos en las tiendas o supermercados provienen de la platanera, una planta que crece en clima tropical (las bananas) o subtropical como los Plátanos de Canarias, y por este motivo son extremadamente delicados. Para que aguanten el transporte desde el origen al punto de consumo deben ser cortados…
Plátano de Canarias, alimento recomendado en los menús específicos de pacientes ingresados y afectados por COVID-19
La Unidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital La Paz en Madrid ha comenzado a dispensar Plátano de Canarias en los menús específicos diseñados para personas ingresadas y afectadas por COVID-19 Su gran valor nutritivo y el alto contenido en vitamina B6 y potasio, unido a la mezcla de diferentes tipos de fibra, beneficiarán…
Plátanos Ruiz opera con normalidad y responsabilidad
Desde de su planta de maduración y sus paradas en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas en Mercabarna Plátanos Ruiz mantiene su actividad. Después de las medidas adoptadas por las autoridades para evitar la propagación del Covid-19 (coronavirus) Plátanos Ruiz continúa trabajando con responsabilidad y normalidad, dando máxima prioridad a la salud de su…
Nuevas bolsas de papel
En Plátanos Ruiz estamos muy concienciados con los temas medioambientales en general y en particular intentamos contribuir con pequeños gestos qe pueden ayudar a utilizar menos plástico de un solo uso. Por este motivo estamos sustituyendo nuestras bolsas de plástico oxodegradables, por bolsas de papel. Los clientes y clientas de nuestras platanerías están encantados con la iniciativa, aunque muchos de ellos guardaban la bolsa de…
Monográfico Plátano de Canarias en Mercabarna
Hoy 30 de septiembre se ha celebrado el primer Monográfico sobre Plátano de Canarias en Mercabarna con el objetivo de dar una visión más especializada de la que es la fruta más vendida, y la preferida por la mayoría de los consumidores. Se ha hablado sobre el origen, tipo de cultivo, transporte, necesidades de maduración…
Plátanos Ruiz apoya la Caminada Solidaria Posa Llum a l’Alzheimer
El pasado 28 de septiembre se celebró la 2a edición de la Caminada Solidaria Nocturna Posa Llum a l’Alzheimer que celebra la Fundación Ana Ribot dentro de las actividades alrededor del día mundial del Alzheimer el 21 de septiembre. En la Caminada participaron más de 250 personas, que recorrieron 6,5km alrededor de Pallejà en una…
Monográfico sobre Plátanos de Canarias con los Hermanos Torres
Estamos muy contentos de participar en el Monográfico sobre Plátano de Canarias que organiza Mercabarna el próximo 30 de septiembre de la mano de Asprocan. Plátanos Ruiz aportará a los asistentes sus recomendaciones para la mejor conservación de los plátanos para reducir las mermas y la experiencia de las platanerias en los mercados municipales. https://www.mercabarna.es/serveis/formacio/oferta-formativa/57/monografic-sobre-platans-amb-els-hermanos-torres
Plátanos Ruiz participará en el Monográfico sobre Plátano de Canarias
El próximo 30 de Septiembre de 10:00h a 13:00h en el aula de frescos de Mercabarna, vamos a participar en el monográfico sobre Plátano de Canarias impulsado por Asprocan sobre el Plátano de Canarias. Durante la sesión se tratarán temas teóricos como origen y beneficios de esta fruta tropical o la diferencia entre plátanos y…
Nuevo reportaje sobre Plátanos Ruiz en el Fruit Today
Nuevo reportaje de Plátanos Ruiz en Fruit Today. El artículo explica la próxima la remodelación de las oficinas. También informa sobre el estreno del nuevo packaging de bolsa de papel, siguiendo nuestra política de sostenibilidad. Fruit Today euromagazine es una revista bilingüe (inglés-español) destinada a vincular informativamente las producciones meridionales de Europa con los canales de…
Especial Mercabarna de Valencia Fruits Abril
Nueva entrevista a Jose María Ruiz, Gerente de Plátanos Ruiz en el especial Mercabarna de Valencia Fruits del mes de abril. Tras la renovación de la concesión, Plátanos Ruiz inició un plan de inversiones destinado a modernizar la planta de maduración y las paradas al mayor, para ganar en funcionalidad y eficiencia. La culminación de…
Entrevista a Jose Mª Ruiz en las Mañanas de La1
Esta semana, Almudena Ruiz-Ruano ha venido a visitarnos a nuestra planta de maduración en Mercabarna para dar a conocer en la sección consumo de las Mañanas de la 1, las diferencias entre plátano de Canarias y bananas, y cómo se maduran los plátanos. Jose Mª Ruiz, Gerente de Plátanos Ruiz, lo ha dejado muy claro…
PLATANO CON CHOCOLATE EN EL MERCADO DEL CARMELO
El sábado 3 de Noviembre en nuestra platanería de Mercado del Carmelo celebramos nuestro particular Halloween ofreciendo a nuestros clientes y a todos los que pasaban por allí, una degustación de plátano con chocolate. La combinación de chocolate negro belga con Plátanos Ruiz madurados artesanalmente encantó a todos los que la probaron. Y es que…
Nueva platanería en el Mercado del Carmelo
El pasado sábado 20 de Octubre abrimos la nueva platanería en el Mercado del Carmelo. Una nueva ubicación necesaria para avanzar en el proceso de remodelación en el que está inmerso el Mercado: menos paradas pero renovadas y con los mejores productos frescos, y de calidad; y nuevos espacios para mejorar y facilitar la experiencia…
Cursa Mercabarna 2018 – 4ª Edición
El pasado domingo 7 de Octubre se celebró la 4ª edición de la Cursa de Mercabarna. Más de 2.000 corredores de 5K y 10K, y sus acompañantes que disfrutaron de las actividades organizadas para los niños y del “apat solidari” a favor de la Fundació Sport Solidari Internacional. En total más de 4.000 personas participaron…
La Platanería, un espacio especializado para ofrecer valor al consumidor
Artículo publicado en la revista Mercados La Platanería de Plátanos Ruiz en el Mercado del Carmelo, en Barcelona, recoge la esencia de las platanerías de antaño más la innovación.
Dossier de Platano Canario en Valencia Fruits
Nueva aparición de Plátanos Ruiz en el Dossier Plátano Banana del Valencia Fruits en el mes de septiembre. Finalmente se ha culminado la remodelación de las paradas de la Nave D y E de Mercabarna con el frontis y la vinilación de la paredes con imágenes tomadas en plantaciones en la Isla de la Palma,…
Nueva entrevista en FruitToday al Gerente de Plátanos Ruiz
Entrevista a Jose Mª Ruiz, Gerente de Plátanos Ruiz en relación al sector de los plátanos y su evolución. La entrada en el mundo de la maduración de la gran distribución “supondrá un antes y un después” para las empresas maduradoras.
Nueva edición de la Madform 24h Bicircuit
Un año más Plátanos Ruiz ha aportado las bananas del avituallamiento de los 300 ciclistas que han participado en la 24h Madform Bicircuit del este año que se ha celebrado el pasado fin de semana en el Circuit de Cataluña en Montmeló. Aquí os dejamos algunas fotos del evento y la información sobre la carrera…
Estrenamos frontis de la paradas al Mayor de Mercabarna!
Este año hemos renovado las dos paradas al mayor de Mercabarna, situadas en la Nave E y D, ahora son mucho más cómodas y funcionales y se ven estupendas, especialmente ahora que hemos añadido el nuevo frontis corporativo amarillo, como no podía ser de otra forma. Pero aún quedan cosas por hacer, estar atentos que…
Nuevas Bolsas Oxodegradables en nuestras platanerías
Plátanos Ruiz sigue apostando por la bolsas biodegradables. Hasta la entrada en vigor de la nueva normativa por la que los clientes deben pagar las bolsas de plástico con asas, en nuestras platanerías nuestr@s client@s se llevaban los plátanos en una bolsa con asas que también era biodegradable. Para no penalizar a nuestras client@s habituad@s…
Plátanos Ruiz ha regalado a los niños más de 1500 plátanos el año 2017
En nuestras platanerías siempre tenemos un plátano para los niños que acuden al mercado con sus familias, sean clientes o no. Nos encanta ver sus caras de felicidad cuando se les obsequia con un plátano, muchos ya vienen directos a nuestras paradas sólo llegar al Mercado. Esta promoción se hace lo sábados, durante las fiestas…
CURSA MERCABARNA 2017
El pasado 8 de Octubre se celebró la 3ª edición de la Cursa de Mercabarna, en el año que se conmemora el 50 aniversario de la cuidad que nos alimenta. Más de 2.000 corredores y sus acompañantes disfrutaron de más de 20.000 plátanos de Canarias, patrocinados por Plátanos Ruiz. Estuvimos presentes en el avituallamiento, en…
Nueva vinilación del camión
Estamos muy contentos con la nueva vinilación la pequeña flota de Plátanos Ruiz: nuestro camión de reparto y dos toros lucen desde esta semana nueva imagen que refleja los valores de nuestra empresa, y que somos los únicos especialistas en plátanos. ¿Os gusta como han quedado?
Promoción Plátanos Ruiz al 50%
Esta primavera Plátanos Ruiz lanza una promoción en su página Facebook, “LOCOS POR LOS PLÁTANOS”, y es que a los que les encantan los plátanos van a disfrutar de nuestra promoción al 50%. Es muy fácil, sigue el enlace, regístrate y obtendrás un cupón del 50% en cualquiera de nuestras 6 platanerías. ¡DISFRUTA AHORA DEL MEJOR…
Plátanos Ruiz remodela su almacén central en Mercabarna
Plátanos Ruiz ha remodelado la fachada y el muelle descarga de su almacén central en Mercabarna. El nuevo muelle permite la descarga lateral de los camiones y su nuevo sistema de panelización y puertas herméticas, garantiza el máxima protección a los plátanos de la temperatura ambiente, ya sea frío o calor. De esta forma, la fruta…
¿Por qué se tienen que madurar los plátanos?
Jose Mª Ruiz, Gerente de Plátanos Ruiz y segunda generación de la empresa, nos explica en este vídeo la razón por la que se tienen que madurar los plátanos en una zona donde no se producen como es Europa. ¡Sólo 23 segundos!
Navidad en Plátanos Ruiz
En Plátanos Ruiz celebramos las fiestas regalando un plátano a todos los niños que vengan a nuestras paradas en los mercados municipales de Barcelona: Carmel, Horta y Galvany; y de Hospitalet de Llobregat: Torrent Gornal y Collblanc. Todos los niños que acompañen a comprar a su familia a uno de estos mercados municipales podrán disfrutar…
La “Nit de tapes” del Mercat de Collblanc superó todas las expectativas
Sábado 15 de Noviembre,19.45h, mercat de Collblanc, cola en la puerta para entrar. Apertura de puertas a las 19.46h y el mercado quedó en pocos minutos lleno de gente que buscaba las tapa más apetitosa. Difícil elección delante de la variedad, calidad y esmero con el que los paradistas ofrecieron su producto más fresco elaborado…
“Nit de tapes” al mercat de Collblanc
Una vez más Plátanos Ruiz participa en la Nit de Tapes del próximo sábado 15 de Noviembre en la mayoría de los mercados municipales de Hospitalet de Llobregat. Plátanos Ruiz ofrecerá sus exquisitas tapas a base de plátanos de Canarias en el Mercat de Collblanc: Plátanos con chocolate, magdalenas de plátano y daiquiri de plátano.…
Plátanos Ruiz, precios siempre a la vista
Plátanos Ruiz siempre informa de los precios de los plátanos de canarias y las bananas. Todas nuestras paradas en los mercados municipales ofrecen diferentes opciones al cliente. El mostrador está separado en varias secciones y cada una de ellas, indica si es plátano de canarias o banana, y cual es el precio por Kilo de cada…
Plátanos Ruiz celebra 50 años con todo el equipo
El pasado 22 de Octubre todo el equipo de Plátanos Ruiz se reunió para celebrar los 50 años de la empresa: El personal que trabaja la planta central y en las paradas de Mercabarna, y el de los Mercados Municipales. No podían faltar el fundador y su esposa, a los que se les rindió un…
Plátanos fantasmas para Halloween
¡Aquí os dejamos una receta con plátanos muy fácil para hacer con los niños en Haloween! Sólo necesitareis unos plátanos de Canarias maduritos, chocolate blanco y chocolate con leche (también podría ser chocolate negro, sin leche). Pela los plátanos y pártelos a la mitad. Cuando los tengas, ponles un palito en la parte inferior para que…
Plátanos de Canarias para los niños en el Mercat del Carmel
A partir del próximo sábado 4 de Octubre hasta final de año, en el Mercat del Carmel, regalamos un Plátano de Canarias a los niños que vengan a la parada, compren plátanos o no sus familiares. A los niños les encantan los plátanos Ruiz porque están siempre es su punto. Nuestro método de maduración artesanal…
Éxito total en la “Nit de tapes” del Mercat del Carmel
Más de 5.000 tickets vendidos, de 5 consumiciones cada uno, en el evento más masivo que ha vivido el barrio del Carmelo desde el año 1996, gracias a la organización del Mercat del Carmel y Carmel Comerç. Las tapas de las paradas eran buenísimas y la animación exterior un éxito de participación y de involucración…
“Nit de tapes” al Mercat del Carmel
Plátanos Ruiz, participa esta noche en la Nit de Tapes del Mercat del Carmel con sus exclusivas tapas de plátano, todas a un ticket de 1,20€: Plátano con chocolate: Delicioso chocolate negro con plátanos en su punto. Daiquiri de plátano: Ron Blanco, licor de plátano y plátano, un cocktail buenísimo. Muffins de plátano: Bizcocho de…
Degustación de Plátanos Ruiz en el mercado del Carmel
Una vez más Plátanos Ruiz se suma a la iniciativa del Mercat del Carmel y Carme Comerç en el marco de la Fiesta Mayor que se celebra durante esta semana, y ofrecerá degustación de Plátanos a los clientes del Carmel que obtengan su ticket degustación con sus compras. Los clientes podrán elegir entre varias degustaciones y también…
Carmel Comerç concede a Plátanos Ruiz el “Premi Impuls 2014”
Carmel Comerç, la asociación del barrio del Carmel para la promoción y el apoyo al comercio de proximidad del barrio, concedió a Plátanos Ruiz el “Premi Impuls 2014” del Mercat del Carmel, dentro de las fiestas del barrio que se iniciaron el pasado viernes. Acudió a recoger el premio Jose Ruiz, fundador de la empresa,…
MOOD FOOD: “Tomar un plátano cada día favorece el buen humor”
Miguel Ángel Almodóvar, especialista en nutrición, presenta ‘Mood food. La cocina de la felicidad’ un libro con recetas para levantar el ánimo. En una entrevista para la LA CONTRA de La Vanguardia, Almodóvar propone comer un plátano cada día para mantener activa la serotonina, relacionada con el placer, el buen humor y el confort espiritual.…
Plátanos Ruiz patrocina la merienda de los asistentes al Congreso del TDAH (Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad)
El pasado 16, 17 y 18 de Mayo se celebró en Barcelona el 5º Congreso Nacional sobre el TDAH, presidido por los actuales Reyes de España. Uno de los temas tratados durante el congreso fue la importancia de seguir unas pautas de nutrición y vida saludables. Por ello, los plátanos son la merienda ideal para niños y…
Carnaval con Carmel Comerç
Este Carnaval Carmel Comerç organizó una jornada festiva alrededor del Mercado del Carmel, niños y mayores disfrazados disfrutaron de las clases de baile y de un concurso de disfraces. Las paradas participaron animadamente con sus disfraces hawaianos y Plátanos Ruiz ofreció plátanos con chocolate dentro del mercado y plátanos para los participantes en la fiesta,…
¡Un plátano para los niños! Sólo los sábados
Plátanos Ruiz regala cada sábado un plátano a los niños y niñas que acompañan a sus padres o abuelos a comprar al mercado. Un snack sano y apetitoso que muchos niños ya nos los vienen a pedir espontáneamente. ¡Y es que los Plátanos Ruiz son los preferidos de los niños!
“Shopping Night” Horta 2014
De nuevo este año Plátanos Ruiz participó en la multitudinaria Feria Gastronómica del Mercado de Horta. Nuestras tapas de Plátanos Ruiz a 1€ de bizcocho de plátano, flan de plátano o plátanos con chocolate endulzaron la merienda y el postre de mayores y niños que acudían encantados a nuestra parada a recoger su globo de…
30 segundos, 6 días de maduración, de verde a maduro
Descubre nuestro proceso de maduración artesanal
