Arroz con plátano frito

Receta de arroz a la cubana con plátano frito

Un plato sencillo pero riquísimo que gusta a los más peques de la casa.

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción25 min
  • Total40 min
  • Cocina
    • Caribeña
  • Plato
    • Comida
  • Técnica
    • Sartén

Ingredientes para 2 personas:

  • 2 tacitas de arroz
  • 2 plátanos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Aceite
  • Salsa de tomate

Preparación

1

Ponemos a calentar el agua y cuando esté hirviendo ponemos el aceite y el arroz y dejamos que se haga según el tiempo que indique el paquete.

2

Freímos los dos huevos a la sartén.

3

Pelamos el plátano y lo rebozamos con la harina. Lo ponemos a freír en la misma sartén que los huevos y lo dejamos 3-4 minutos hasta que se doren.