Plátano de Canarias tiene el sello de Indicación Geográfica Protegida
(IGP) convirtiéndose en el único plátano del mundo que cuenta con este reconocimiento.
Esta distinción garantiza la singularidad y el origen de estos plátanos, posicionando al plátano de Canarias como un producto único y de calidad

Plátanos Ruiz celebra su 60 aniversario

Plátanos Ruiz celebra su 60 aniversario

2024 es un año especial para la firma Plátanos Ruiz: conmemoran su 60 aniversario. Corría el año 1964 cuando José Ruiz Carrión, padre del actual gerente, inició la maduración de plátanos en un pequeño almacén y con escasos medios tecnológicos. En aquella época había gran dificultad de manipular los plátanos en rama, de unos 35…

Plátanos Ruiz - Selección en origen

Plátanos Ruiz, selección en origen

Desde hace unos meses, una selección de los mejores Plátanos de Canarias ya se vende con la etiqueta de “Plátanos Ruiz. Selección en Origen” como sello de calidad. Estos plátanos se distribuyen en unas cajas exclusivas de color amarillo con el sello de calidad, que garantiza que en su interior sólo hay Plátanos de Canarias seleccionados en las mejores fincas, madurados de forma artesanal replicando de la mejor manera posible el proceso natural que seguirían en la platanera.

Plátanos Ruiz - Valencia Fruits - Mercabarna

“Mercabarna se ha consolidado como una importante unidad de mercado”

José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, considera que Mercabarna “va en muy buena dirección” Para José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, “Mercabarna se ha consolidado como una importante unidad de mercado, gracias a la profesionalidad de sus operadores y su dinamismo, que lo ha posicionado estratégicamente para ir ganando terreno en la comercialización de…

Plátanos madurados artesanalmente - sabor único

“Los plátanos que maduramos tienen un valor añadido que garantiza un sabor único”

José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, enfatiza la labor de madurador de plátano donde la experiencia sigue siendo imprescindible, contando con el uso de la última tecnología. Las diferentes inversiones implementadas en los últimos años en todos los ámbitos de la empresa de Plátanos Ruiz se han traducido, entre otros aspectos, a en una…

Cortado de racimos de plátanos

¿Cómo funciona una planta de empaquetado de Plátanos de Canarias?

Los Plátanos de Canarias son conocidos en todo el mundo por su excelente calidad y sabor. Para garantizar que lleguen en óptimas condiciones al consumidor final, estos deliciosos frutos pasan por un minucioso proceso de envasado en las plantas de empaquetado. Os queremos mostrar el paso a paso el procedimiento que sigue esta fruta tropical,…

Plátanos Ruiz - Valencia Fruits

“Contar con plátano de calidad es básico para nuestro proceso de maduración artesanal”

Artículo publicado en la revista Valencia Fruits en el que José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, asegura que todos los plátanos canarios que gestionan están certificados con el sello de la IGP de Plátano de Canarias y explica las mejoras que han aplicado en la empresa en cuando a sostenibilidad.