Jose Maria Ruiz en el programa el Suplement de Catalunya Ràdio

En el Suplement de Catalunya Ràdio del 22/1/22, el xef Pep Nogué y José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz analizan los beneficios del plátano, las curiosidades y el oficio de madurador de plátanos. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar un plátano? ¿Qué recetas se pueden hacer? ¿Cómo debe abrirse el plátano? ¿Cuánto tarda en llegar un plátano a casa desde que se corta de la platanera? Estas y otras preguntas se han planteado durante el programa. Os invitamos a escucharlo.