Tritura el plátano encurtido con un poco de sal.
Mayonesa de plátano
Una receta vegana hecha con plátanos encurtidos que os encantará
- Tiempo de preparación5 min
- Total5 min
Ingredientes
- 1 plátano encurtido
- Aceite de semilla, 200g
- Sal, c/s
Preparación
1
2
A continuación bate la mezcla mientras añades lentamente el aceite de semilla, como si de una mayonesa común se tratara.
3
Reserva en frío.
Trucos Torres:
– En la mayonesa todo es cuestión de equilibrio entre el líquido y la grasa por lo que te será más fácil montarla si añades una cucharada de agua.
– El aceite de semilla se puede sustituir por aceite de oliva, dependiendo de la elaboración para la que necesitemos la mayonesa.