La Feria Fruit Attraction ha vuelto después de la pandemia, y desde Plátanos Ruiz no hemos querido perdernos este encuentro del sector tan enriquecedor y positivo, en el que las marcas muestran sus mejores productos e ideas creativas. Plátano de Canarias ha estado promocionando los plátanos con denominación de origen en este evento tan importante…
Artículo publicado en la revista Valencia Fruits en el que José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, asegura que todos los plátanos canarios que gestionan están certificados con el sello de la IGP de Plátano de Canarias y explica las mejoras que han aplicado en la empresa en cuando a sostenibilidad.
Plátanos Ruiz es una de las empresas maduradoras de plátano con mayor arraigo del sector (con más de medio siglo de actividad), ubicada en la unidad alimentaria de Mercabarna y máxima conocedora de lo que acontece tanto a nivel comercial como productivo ¿Cómo se encuentran sus proveedores palmeros, una vez que toda la atención mediática…
Artículo sobre la situación del Plátano de Canarias con declaraciones del gerente de Plátanos Ruiz, Jose Maria Ruiz publicado en la web Fresh Plaza.
Artículo publicado en la Revista “Mercados” el 8/06/22 en el que José Maria Ruiz, madurador de plátanos subraya la importancia del trabajo diario de cada uno de los 8.000 agricultores de Plátano de Canarias.
Aparición en la edición de Valencia Fruits del 3 de Mayo de 2022.
En el Suplement de Catalunya Ràdio del 22/1/22, el xef Pep Nogué y José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz analizan los beneficios del plátano, las curiosidades y el oficio de madurador de plátanos. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar un plátano? ¿Qué recetas se pueden hacer? ¿Cómo debe abrirse el plátano? ¿Cuánto tarda…
Entrevista publicada en la revista FyH, con motivo del Fruit Atraction 2021, José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, habla sobre gran labor que hacen los que se dedican cultivo tradicional de plátanos, que se ha vuelto aún mucho más compleja y difícil para los plataneros de La Palma por la erupción del volcán Cumbre…
Artículo de Marijo Jordán publicado el 07/10/2021 en la Sección Comer de La Vanguardia en el que detalla los 8 errores más comunes que se cometen al elegir y conservar los plátanos.
