Prototipo plástico con plátano verde

Un proyecto presentado por tres estudiantes Ingeniería en Biotecnología durante la semana de la innovación del TEC de Monterrey presenta una alternativa ecológica al uso del plástico.

Los alumnos que lo idearon esperan que en un futuro pueda incorporarse a la industria alimentaria.

Briana Camacho, Jesús Navarrete y Sergio Contreras, alumnos de 4º semestre de la Ingeniería en Biotecnología del Tec Campus Toluca, se han dedicado a desarrollar un plástico biodegradable, que no causa daños ecológicos al ser desechado.

El proyecto consiste en la creación de un polímero ecológico (conjunto de moléculas que pueden generar un plástico) a base del almidón del plátano verde. “El plátano verde tiene 80% almidón y 7% sacarosa, es la fruta que tiene mayor porcentaje de almidón.” explica Briana Camacho.

Esperamos que este proyecto tire adelante!

Fuente: https://tec.mx/es/noticias/toluca/investigacion/bioplastico-de-platano-verde-alumnos-generan-alternativa-ecologica

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