«Apostar por plátanos de La Palma es apostar por un producto de proximidad y calidad»
Aparición en la edición de Valencia Fruits del 3 de Mayo de 2022.
Jose Maria Ruiz en el programa el Suplement de Catalunya Ràdio
En el Suplement de Catalunya Ràdio del 22/1/22, el xef Pep Nogué y José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz analizan los beneficios del plátano, las curiosidades y el oficio de madurador de plátanos. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar un plátano? ¿Qué recetas se pueden hacer? ¿Cómo debe abrirse el plátano? ¿Cuánto tarda…
Artículo en Catalunya Fruiters
Artículo publicado en la revista Catalunya Fruiters, del Gremio de Fruteros de Catalunya sobre el proceso de maduración de plátanos Ruiz y los beneficios del plátano.
«Es fundamental la labor de cada uno de los productores de plátano de Canarias»
Entrevista publicada en la revista FyH, con motivo del Fruit Atraction 2021, José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, habla sobre gran labor que hacen los que se dedican cultivo tradicional de plátanos, que se ha vuelto aún mucho más compleja y difícil para los plataneros de La Palma por la erupción del volcán Cumbre…
Los 8 errores de elegir y conservar plátanos (en tiempos de erupción)
Artículo de Marijo Jordán publicado el 07/10/2021 en la Sección Comer de La Vanguardia en el que detalla los 8 errores más comunes que se cometen al elegir y conservar los plátanos.
José María Ruiz, el madurador de plátanos de Barcelona que convierte esta fruta en una delicia
Entrevista radiofónica de Emma Aixalà, periodista de RAC1, a José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz sobre la maduración de Plátanos y la situación por la que pasa el sector a raíz de la erupción del volcán de La Palma.
Mil maneras de aprovechar los plátanos: batidos
Aparición en el semanario Valencia Fruits explicando que hacer batidos es una gran alternativa rápida para dar una segunda oportunidad al plátano maduro. Aparición en Fruit Today: Aparición en la revista Mercados: Aparición en F&H
