El color del plátano sí importa
Aparición en la revista F&H Aparición en la revista Fruit Today
Recetas veraniegas con plátanos congelados: Un toque refrescante
El verano es la temporada perfecta para disfrutar de comidas frescas y refrescantes, y qué mejor manera de hacerlo que con deliciosas recetas que incluyan esos plátanos que congelamos antes de que maduraran en exceso. Los plátanos son una fruta versátil y nutritiva, y cuando están congelados, añaden una textura cremosa a los postres, ensaladas…
Consejos para los retailers para vender los plátanos en verano
Las altas temperaturas en verano hacen que los plátanos maduren más rápido, con lo que su vida comercial se acorta, porque tienden a ponerse negros antes que en épocas de temperaturas más bajas. Por este motivo, muchos detallistas nos piden los plátanos más verdes como los de la foto de la frutería, y tienen la…
¿Cómo funciona una planta de empaquetado de Plátanos de Canarias?
Los Plátanos de Canarias son conocidos en todo el mundo por su excelente calidad y sabor. Para garantizar que lleguen en óptimas condiciones al consumidor final, estos deliciosos frutos pasan por un minucioso proceso de envasado en las plantas de empaquetado. Os queremos mostrar el paso a paso el procedimiento que sigue esta fruta tropical,…
El plátano como ingrediente según el punto de maduración
Los plátanos se pueden utilizar como ingrediente en diferentes etapas de madurez, cada una con sus propios usos y características culinarias únicas. Explicamos las diferentes etapas de madurez y cómo se pueden los plátanos en cada una de ellas: Plátanos verdes: Los plátanos verdes son duros y tienen un sabor muy leve. Son ideales…
Plátano de Canarias: origen, cultivo y maduración
¿Dónde y cómo se cultiva el Plátano de Canarias? El plátano de Canarias es un cultivo tropical, plantado en una zona subtropical, que al ser un ambiente más seco le favorece más, evitando tener que usar químicos y pesticidas. Se cultiva en minifundios, y dentro de las frutas que podemos encontrar en el supermercado, el…
Visitas escolares en nuestra platanería del Carmel
Durante el mes de octubre, diferentes alumnos de infantil y primaria de escuelas del barrio han realizado una visita para conocer el Mercado del Carmel y en nuestra platanería se han llevado un plátano de regalo. Han participado de esta actividad las escuelas Piaget, Immaculada Concepció Horta y El Carmel.