¿Dónde y cómo se cultiva el Plátano de Canarias? El plátano de Canarias es un cultivo tropical, plantado en una zona subtropical, que al ser un ambiente más seco le favorece más, evitando tener que usar químicos y pesticidas. Se cultiva en minifundios, y dentro de las frutas que podemos encontrar en el supermercado, el…
Artículo publicado en la revista Valencia Fruits en el que José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz, asegura que todos los plátanos canarios que gestionan están certificados con el sello de la IGP de Plátano de Canarias y explica las mejoras que han aplicado en la empresa en cuando a sostenibilidad.
Artículo publicado en la Revista “Mercados” el 8/06/22 en el que José Maria Ruiz, madurador de plátanos subraya la importancia del trabajo diario de cada uno de los 8.000 agricultores de Plátano de Canarias.
El plátano es la fruta más vendida durante todos los meses, es una tendencia que se repite año tras año. Siendo así, parece que los plátanos deberían ser un bien preciado para los puntos de venta de alimentación fresca. Desde Plátanos Ruiz, queremos ofrecer algunos consejos para mejorar su potencial de venta: Trátalos con…
Aparición en la edición de Valencia Fruits del 3 de Mayo de 2022.
En Plátanos Ruiz cuidamos mucho la calidad y trabajamos para ofrecerte lo mejor, por eso todos nuestros Plátanos de Canarias están certificados con el sello de Indicación Geográfica Protegida, con la acreditación de AENOR. La IGP de Plátano de Canarias es una de las certificaciones más exigentes a nivel de calidad y de control de…
En el Suplement de Catalunya Ràdio del 22/1/22, el xef Pep Nogué y José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz analizan los beneficios del plátano, las curiosidades y el oficio de madurador de plátanos. ¿Cuándo es el mejor momento para tomar un plátano? ¿Qué recetas se pueden hacer? ¿Cómo debe abrirse el plátano? ¿Cuánto tarda…
Artículo de Marijo Jordán publicado el 07/10/2021 en la Sección Comer de La Vanguardia en el que detalla los 8 errores más comunes que se cometen al elegir y conservar los plátanos.
Entrevista radiofónica de Emma Aixalà, periodista de RAC1, a José María Ruiz, gerente de Plátanos Ruiz sobre la maduración de Plátanos y la situación por la que pasa el sector a raíz de la erupción del volcán de La Palma.
